这一点并开发出了马肉刺身，这是一种生马肉片，它被切得很薄，粉红色的马肉一片一片摆在盘子里，如同樱花的花瓣一样。

    因此，生马肉被称为樱肉而驰名全岛。

    信州的芒果也是十分出名的水果，丝毫不亚于甲州的各类水果，因为体型比一般芒果巨大，加之味道香甜，有着苹果式口感，因此被誉为太阳之蛋。

    因为信州的地形原因，旅游业成为了一大特色，信州的名胜极多，除了善光寺之外，还有著名的避暑圣地轻井泽。

    北信州的滑雪胜地志贺高原，有着被称为天龙十胜这十大奇景壮丽峡谷天龙峡以及信州著名的野泽温泉和上高地也都十分出名。

    由于信州境内多山地高原以及盆地，因此地势较高，境内高山湖与河流资源丰富，林业发达，虹鳟鱼的养殖量很高。

    因此，信州也成了水稻岛最为发达的农业地带，位于信州木曾山的桧林号称水稻岛第一美林

    而和之国的移民们也在此修建了史料馆，用以铭记信玄给他们带来的生活，除此之外，他们还在信州的诹访湖修建了诹访神社作为精神信仰。

    而信州有名的节日御柱祭也是由此而来，为了给诹访神社更换柱子，人们将10吨重的木柱
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