第二百四十一章 苏落的菜品2
鱼身翻转一个面,按照之前的动作,将另外一半鱼肉完整的分割了下来,只剩下一个带着鱼头和鱼尾鱼骨。
就这样子快的处理好几条秋刀鱼,紧接着开始将鱼面按着鱼肉的纹路切成薄片,在处理好秋刀鱼之后,拿出几个跟小碗差不多大的砂锅,先是将砂锅放到火炉上进行烧热加温。
在进过几分钟的火焰炙烤之后,砂锅表面的空气几乎是呈现出一种空气扭曲的波动,看上去温度极高。
将炙烤好的三个砂锅各放到一个白色瓷盘上,包着纱布打开一个砂锅的盖子,在砂锅的盖子被打开的瞬间,一个浓浓的热气顿时是扑面而来,可见里面的温度实在是不低。
随后,在砂锅的盖子被打开的瞬间,分别勺了一勺鱼汤和样汤倒入其中,当然,鱼汤和羊汤的分量是有一定的比例在里面的。
在将两种汤水倒入其中的时候,砂锅顿时是出‘呲呲’的声音。
苏落快的拿起一定分量之前切好的鱼片,旋转着鱼片放入砂锅中,鱼片一片连着一片,很是有规律的没入汤水之中,最后盖上盖子,其它的几个砂锅依样画葫芦,整套动作行云流水,没有丝毫的犹豫,就像是做过几百遍一样熟练。
就在月亮快要消失在天窗中的时候,苏落刚刚好做好
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