”在这个时候，薙切仙左卫门显然已经是知道这乳白色的汤汁到底是什么了。
    “说的没错！我在豆浆里一点点逐步添加了味增和帕尔玛干酪，然后用小火炖煮！这就是我秋刀鱼菜品-！！”创真解释道。
    “居然是豆浆···？”在听到那乳白色的汤汁是豆浆的时候，薙切爱丽丝显然是一呆。
    “看来看你察觉到了啊···爱丽丝···杂烩的关键所在就是！他用豆浆来代替，从而构筑起了这道菜品。”薙切绘里奈看说道。
    “用···豆浆作为高汤！？”
    “那样做可行吗···？”
    创真的这种做法，显然是出乎了众人的意料之外，甚至可以说是脑洞大开，想来，只要是正常的人是不会往这方面去想的吧，也许只有像创真这种具有创作能力的人才做出这种事情吧。
    “原来如此···”在这个时候，薙切爱丽丝咬着大拇指的指甲，心中却已经是知道了这道菜品的奥妙所在：“高汤的胜败再与鲜美度···豆浆喝海带一样，都含有丰富的谷氨酸，足够支撑起这道杂烩菜品的美味！而且彼此的鲜美度相辅相成，把这道杂烩的鲜美度再提升了一个层次，秋刀鱼的肌苷酸以及豆浆的谷氨酸！这两者合起来也合乎道理！”

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