··玛卡吧。”在看到这个东西之后，正在众人纷纷猜测的时候，千表织江有些犹豫的说道。
    玛卡这种东西一般生长在南美洲秘鲁安第斯山区。在中国，适合玛卡生长的地方主要是：丽江、香格里拉、九寨沟。所以这种食材很少有在日本出现过，所以很多人都是不认识，但是有些大人物想必有些人是看到过的。
    “没错，这就是玛卡，意大利科学家dinia在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；85%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素c、b1、b2、b6、a、e、b12、b5，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
    1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（maes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。
    在玛
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