香味都是爆炒出来”
    罔本克典接过了有木合子的话，说道：“再加入生抽和老抽进行着色，倒入砂锅之中，进行焖至，让里面的味道更加的浓厚，把所有的精华都是牢牢的锁在里面。”
    最后藏木滋乃抢过了话，说道：“而最重要的就是接下来这一步了，烹饪者明智的选择了一种明智的决定。
    在没有放入马铃薯和胡萝卜之前，先是将浓厚的原汁倒出一部分用来做最后的勾芡，要不然，如果是将马铃薯和胡萝卜放入烹饪之后再将汤倒出来的话，那么这种汤进行勾芡与不勾芡就没有什么区别了。
    只能说是让整道料理更加的圆滑好看而已，那也仅仅只是如此而已，但是，用了之前倒出的汤汁，那种浓厚的肉味会使整道料理得到一种升华的能力，让整道料理更加的美味诱人。”
    “这道料理舍去了肉的嚼劲和肉汁的鲜美，却是开辟出了肉的松软和那种比肉汁更加浓厚的味道，可以说这是一道比较另类的菜品，这道料理最重要的就是最后一步的勾芡，使得整道料理得到了一个升华，让这道料理的肉味更加的醇厚美味。”在最后，有木合子做出了最后的总结，点评道。
    “口感松软，没有肉汁的美味却是有着比肉汁更加香醇的味道，再加上那种
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