第五十八章 这道料理叫牛瘪
苏落一边说着,一边指了指这只龙虾的几个部位,这些部位虽然比较隐蔽,但是可以清晰的看到那黑色的污浊之物。()
“就这么一点有什么关系。”对此,豪田林志清根本就没有一点觉悟,嘴硬道。
苏落没有理会,直接是解释道:“身为一个厨艺,就你这种想法,也能当厨师,真是笑死我了,就因为你这点细节,这整道菜就可能会变得一文不值,这道料理本来就是靠料理的处理和食材的搭配的,要是像你这样,我想问你,那还有谁不会做?”
见豪田林志清还想说话反驳,苏落却是直接说道:“还有就是,你这道料理有一个致命的东西,那就是味道,火锅可不仅仅是做好汤底将食材扔进去就可以的,而且特别是像这种将整个食材与汤底连为一体的火锅,这种火锅要在考虑汤底的同时要考虑到食材本身的味道,只有将食材的味道和汤底的味道料理出来,并融合在一起,这才是这种火锅的精华所在啊!所以我才会说这种火锅很难处理,你觉得你已经做到了吗?”
说完这话之后,苏落看向了豪田林志清,豪田林志清听了这话之后,整个人就像好被雷劈了一样,整个人都是僵硬在了那里,不知道该说什么才好。
“真是厉害。”对于苏落的分
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