第 4 部分
本来就紧张的父子关系雪上加霜……
正沉默间,却见一大酒坛子上了桌,挨着康熙的十八阿哥瞪大了眼睛,〃皇阿玛,胤祄七岁了,是不是可以喝酒了?〃
康熙神色顿时缓和下来,恢复成慈父的形象,〃可以喝一点了,董鄂丫头,这酒坛子里又是哪一出啊?〃
〃回皇阿玛的话,这大坛子里装的菜叫〃佛跳墙〃,又叫福寿全,以j鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等十八种主料、十二种辅料与坛中的绍兴名酒互为融合,用荷叶密封坛口,然后加盖,慢火煨制而成。据说其〃坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来〃呢。〃哼哼,佛跳墙这道闽菜中的翘楚,起源于清道光年间,这个时代还没有。
康熙亲手略略掀开荷叶,顿时酒香扑鼻,满堂生香,当即龙颜大悦,〃佛跳墙?妙!〃
酒过三巡,菜过五味,气氛越来越活跃,我报起菜名来也越来越轻松,〃这两道菜分别叫〃玉笛谁家听落梅〃和〃樱桃小丸子〃。〃
三阿哥胤祉笑了起来,〃九弟妹,其它名字都贴切,可这一盘普通的炙牛r条,实在是有点牵强了。〃
刚尝了一块的四阿哥却道:〃绝非寻常牛r,每咀
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