第4章欠拍的黄瓜
拍黄瓜还是没有做成。
因为婉娘的厨房非常简陋,一个陶罐当锅,几只木头的碗,几双竹筷,然后就没有其它什么了。
更别说调味料这些,连油都没,只有一个小盐罐,里面有大约一二两左右的盐巴,不是白白的盐,而是那种又粗又黑的盐粒,李逍甚至怀疑那究竟是不是盐。
没有酱油没有醋,更别说其它调味料。
拍黄瓜做为一道家常凉菜,一年四季都可以吃,而且做起来也方便。
李逍以前就时常做个拍黄瓜,做起来简单方便,却又美味可口,还有开胃去火的功效。
一根黄瓜,一点香菜一点料酒,加点陈醋、酱油,弄点蒜米和辣椒,再放点麻油,材料简单,做法也不难,把黄瓜拍碎,再切块,然后就是加各种调味料凉拌就好了。
可婉娘这里啥都没有,黄瓜虽然有了,但光有黄瓜也做不成拍黄瓜啊。起码得有醋啊!
醋都没,这拍黄瓜真做不了。
最后李逍干脆把黄瓜简单的切片,就当是个黄瓜果盘。
“大家偿偿,这可是冬天里的小黄瓜,非常难得。”
赵大夫夹了一块黄瓜尝了尝。
“嗯,不错,清脆
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