受到夜市的冲击，今天街面上比往常要冷清许多。无论是做买卖的还是逛街的，都少了将近一半儿。整个上午，面馆一个客人都没有。叶知秋也熄了白天零售的念头，精心准备了几样小吃，用食篮装好，到附近的茶酒铺子走访。
    大的茶楼和酒楼都有自己的特色茶点和菜品，不会轻易接受外来的食物。她也不去做那无用功，只挑一些小的茶肆和酒馆推销。走了七八家，只有一家的掌柜尝了她的东西，觉得很不错，让她先送些过去试卖。
    叶知秋赶忙回到面馆，每样各做了十份送过去。到傍晚的时候，茶肆的伙计兴冲冲地跑来通知她，掌柜让她明天再做二十份送过去。
    生意能打开门路，叶知秋满心欢喜，塞了他几个铜板当跑腿儿钱，他高高兴兴地收了，还答应在掌柜面前帮她多说好话。
    吃过晚饭，灯笼亮起来，夜市又开始了。有了昨天的经验，叶知秋意识到来逛街的人不是为了填饱肚子，多半只是想尝个新鲜，个头太大反而会影响购买欲，于是将自己的小吃做了一些改良。个头做得小了一些，价钱也相应调整了。加了几样新品，牛皮纸袋上也写上了菜单，还有店铺的名称和地址。
    开张没多久，她便迎来了第一位回头客。是昨天那对新婚夫妇的
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