我和我爹想尝个新鲜，你别把我们当熟人，就当头一份儿买卖。”
    老牛叔被她点醒了，连连点头，“对，对，我也想尝尝成家侄女儿做的吃食。”
    叶知秋看了阿福一眼，这个小丫头还真是与众不同，让人越来越感兴趣了。第一份儿买卖吗？亏她想得出来。
    “行，正好有化好的土豆，我这就给你们做去。”她爽快地应了，征询道，“元妈，我现在能借你的厨房用用吗？”
    元妈没听见一样，埋头穿针引线。
    叶知秋就当她答应了，请老牛叔和阿福落了座，便来到灶间。先看了看都有什么现成的材料，便取了几个去皮的冻土豆，按压挤干水分，切成碎末，加糯米粉、蛋清和糖揉成面团，搓成长条，隔水蒸熟。黄豆炒熟，擀压成粉，用细孔箩滤去皮渣，滚在长条上，切块装盘。
    另外取冻土豆，切成半寸见方的丁，同腊肉丁、蘑菇丁、虾皮，加鸡蛋面粉，调味，拍成湿坯圆饼，入油锅炸至两面焦黄，沥油装盘，撒上少许炒制椒盐。除了冻土豆，所有的用料都是元妈的，她也不好多用。做好这两样，分成三份，端到外面来。
    阿福闻到灶间传来的香味，已经意动心痒，看到实物，更是垂涎欲滴。不等叶知秋招呼，便拿起筷子吃
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