225章 肠旺面
去做饭她不安心。
进了屋子,她找了个木盒把银票放了进去,然后在墙上找到了暗洞,这是芸娘后来专门做的,就是为了放贵重的东西,从外面看去看不到差别,这样不担心人偷了。
这是她私存的第一笔银钱,往后肯定会更多的,等家里有事的时间她会拿出来用,不过不到万不得已,她不会拿出,总要留条后路。
进了厨房,芸娘开始思考要给二人做什么面来吃。
虽然有现成的面,可她并不想给二人直接上去,她想做碗有特色的面,犒劳一下他们二人。
芸娘仔细想了一下,准备做肠旺面。
肠旺面是前世贵阳地区比较出名的一种风味小吃。
它做的时间需要用山西刀削面的手法,吃起来有兰州拉面的劲道,有四川担担面的滋味,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称。
具有血嫩、面脆、辣香、汤香的风味和口感,看上去红而不辣,吃起来油而不腻,面条脆而不生,极具特色。
以前芸娘之所以不做,是因为做起来需要功底,一般人比较难学,所以她原来没有在铺子里卖肠旺面。
今个要不是看到厨房有血,她也想不起来。
最近杀年猪的人多,她自己制
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