回去告诉乡亲们摘瓜送来，再把闺女需要的人找来，闺女放心，我刘大找的人，若是有什么不妥，你只管找我就是。”
    刘大郑重的应下，脑海里开始筛选谁家的人忠厚干活又麻利的。
    “那就拜托大叔了。”
    芸娘笑着道谢，收拾瓜还是让这些瓜农做最好，他们都熟悉瓜，做起来快又知道怎么做。能和自己的心意。
    后院开始忙碌，送瓜的人不断，刘大找了十几个人也到位了，这些人在过完称后开始清洗，然后按芸娘的要求处理瓜。
    芸娘则又请了不少和赵家交厚的人来帮忙。比如王奶奶，郑奶奶家的媳妇，比如兰花，兰花娘等等，还有宗才娘也上赶着来了，芸娘每天也给她们五十文的工钱，让她们帮着做后期的工作。
    甜瓜由那些瓜农收拾好后，都端到后院，后院有好几个案板，宗才娘领着人把瓜切成了宽细一样的条。
    切好后要晾干才好，要凉二三天左右，这样有时差，每天就都有做的了。
    晾好的装进盆子内，一盆盆的，厨房根本就没地方放，直接在后院垒了几个锅台，芸娘让兰花娘领着人忙活。
    水中加白糖、桂皮、丁香等香料熬开，在糖完全融化、香料味熬出时加入白醋烧开。

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