甚少。
    但此时摆上来的肉菜，却不似一般食肆所通用的加了菘菜萝卜等炖的大块肉，而是不知何物烹炒的整齐肉片，其味香甜可口，二人不由连连下筷子。
    老四端着一个托盘过来。
    “客官，汤来了。”他说道。
    两个客人看过来，见摆上来一个陶深盘，其下有燃着的火炭托地，深盘中还咕咕的翻腾，几跟细面线几把嫩菜不时漂浮其上，香气四溢。
    “这是汤饼？”两人不由问道。
    “这是米线汤。”老四笑道，一面亲自取过碗筷给二人各自舀盛。
    米线？
    倒是新奇！
    不过，自坐到这店中，样样皆新奇。
    不愧是京城近郊，果然非同一般，两个客人不由喜笑颜开。
    “慢着。”
    看着孙才将锅中的豆浆舀出在盆中。拿起木棍搅拌，一边取过一旁的水碗要滴入盆中，一直悄然无声的程娇娘开口了。
    孙才被吓了一跳，差点将碗扔进盆里。
    “你这放的是什么？”程娇娘问道。
    孙才嘿嘿笑了。
    “娘子，这是豆腐成形的关键。娘子聪慧。”他说道，“但就算知道也不行的，放多放少才是要紧之处。
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