166似水流年与君同【第三更】
放了少许的豆油,凌旭在灶坑里加了柴火,梁田田忙把冰糖放进去,“小点儿火,千万别急了。”这熬糖的火候很重要,一旦火急了这糖熬的苦了,不但菜做出来要黑了,就是那味道也会变苦,那菜就彻底毁了。
凌旭一听忙小心翼翼的加火,梁田田忙活了半天发现糖还没变色,跑到灶坑那一看,好家伙吗,你也不知道是该夸凌旭用心还是怎地,就一根柴火**燃烧着,如果不是凌旭控制的好这火都要灭了。
梁田田顿时哭笑不得的,“拜托大哥,我这是做饭不是生火呢,你也把火点的稍微大点儿吗。”我说不用急可也没说不用大吧。
凌旭尴尬的笑笑,心道:这不是怕给你烧急了吗。
有了这个小插曲两人渐渐配合就默契了,终于糖熬成了金黄色,糖和油完全混合在一起,厨房顿时就是一阵香甜的味道。
子里的学问考究也差不多了,球球第一个忍不住跑出来,“姐你是不是做拔丝地瓜呢。”这个熬糖的味道他太熟悉了。
一出正好赶上梁田田把肉锅不断的翻炒,小家伙一看瞬间秒懂,“哦,在做红烧肉啊。”随即就是一副馋猫模样趴到锅台。这红烧肉也是他最爱吃的。
“这有油烟,快躲开点儿。”梁田田往后推推球球
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