0年左右建造的鸽子笼……”
    “苏菲小姐，我听父亲说过你在索斯兰酒庄所做的革新，他认为您所提出的新的红酒酿造工艺很不错，能够在未来让索斯兰酒庄更上一层楼。”
    “叫我‘苏菲’就可以了，我现在虽然是酒庄的所有者，但不是经营者。”
    苏菲淡淡一笑：“费利，你是不是有什么问题。”
    “呃，是的，我想知道你是不是要在拉图进行什么变革？”费利.皮埃尔有些尴尬地问道。
    “你错了，从来不存在什么变革。相比于拉图酒庄，索斯兰酒庄的可塑xing很大，所以我要在索斯兰打造一个全新的酒牌。但拉图不同，拉图最宝贵的就是它的传统……”苏菲侃侃而谈。
    拉图红酒的传统，也就是拉图酒庄的经营理念，是它最宝贵的财富。
    拉图酒庄规定，葡萄园每公顷种植1万株葡萄，单位产量不超过每公顷4500公斤。为此，葡萄每侧主枝仅留3个芽以控制产量，每株葡萄最多只能留8个果串。此外，拉图从来不会整片替种。对于那些太老，或者死去的葡萄，酒庄会将其铲去并重新栽种一棵幼苗，而不会对整块土地的葡萄植株进行更新。
    如何得知葡萄们已经老得失去了活力？办法很简单，
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