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第30章 厨


    慕婉春顿时来了兴致,笑着说道:“鱼丸我倒是知道,炸鱼条我可从没见识过。这都是闵娘子私教你的么?”
    当然不是。
    前世梁武帝最喜吃鱼,为了讨他的欢心,她琢磨出了不少做鱼肉的法子。鱼丸和鱼条是其中最简单的了。
    她竭力说服张氏同意自己拜闵娘子为师,不止是想学闵家的独门厨艺,也是为了自己高超的厨艺做掩饰。今后就算她崭露厨艺,也无人会起疑心了。
    “是。”慕念春笑吟吟的点了点头:“你要是想学,我也教你如何?”
    慕婉春立刻敬谢不敏:“不用了,你动手做,我在旁边看着就行了。”她今日特地穿了新的衣裙,可不能被弄脏了。
    慕念春笑了笑,低头专注的继续搅拌。
    先把鱼肉去骨去刺,再剁成鱼肉泥,放入各式调味料。之后放些清水和鸡蛋清,再少加些淀粉,用手沿着同一个方向搅拌。待鱼肉糊和匀之后,就可以锅了。
    锅里的水温不必太高,鱼肉糊挤成一个圆溜溜的丸子,沿着锅沿滑入水中,很快就漂浮了上来。
    慕念春的手十分灵巧,动作熟稔流畅,竟有种行云流水般的节奏和美感。
    慕婉春惊叹不已的赞道:“四妹,你的手
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