齐齐长舒一口气，幸好幸好。

    康飞看看桌子上的十六盘，就招呼自己旁边的二狗子吃，二狗子这时候未免愁眉苦脸，刚才吃太饱了，这时候看着好吃的吃不下，尤其那个老鹅，是精选的脯肉，看着就让人垂涎欲滴。

    旁的地方吃鸭吃鹅，都不大吃脯，因为肉质比较【柴】，哪怕五百年后，这东西依然是做猫粮狗粮的首选，只有专业运动员才吃脯肉，因为脯肉蛋白质更高脂肪更少。

    但扬州不一样，哪怕到了五百年后，买盐水鹅的时候，老扬州都知道，带脯的这块叫【前夹】，单独秤的话，价钱比后腿贵。这是为什么呢？别的地方的肉，未免带着脂肪，带着筋，带着淋巴结之类，哪怕是腿，肌理之间再怎么清理，脂肪总是有的，故此卖相不佳，而脯肉比较厚，上面带皮，下面有骨，皮肉骨三层分明，吃起来口感有咬嚼，用刀切了往盘子上面一码，旁边随手点缀一根芫荽，看起来都十分好看。

    什么？吃肉还要看？当然，不然为什么说色香味俱全，色还是排第一呢！

    就算你娶马马，不也想挑漂亮的么！按说，娶马马主要功能是繁衍后代，为什么大家都好色？

    故此这十六样冷菜，样样好看，像是小猪耳朵，卤得发红，里面的
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