第一卷 潜龙勿用 第十五章 端午佳节
心性,一提到美食也来了兴趣,便说道:“也好也好,某也正要尝尝子泰的手艺。”
说着,两个人一起坐下,包起了角黍。这角黍,也就是粽子,这可是端午节最不可少的习俗。两人中间是一大盆江米、一盆芦叶、一盘腌肉和一捆细草绳,这江米和芦叶都是昨晚就开始用清水泡了的,刚刚在姜泫出门采买的时候史阿就把江米和芦叶都捞了出来,这糯米已经被史阿用淡盐水煮了一遍,又加了一些草木灰做的卤水,已经有些变黄,算是火候刚好,腌肉也已经腌制了一夜,早已经入味。
姜泫回来的时候,史阿已经包了好多个角黍了。
依照姜泫昔日在在凉州的习俗,端午节包角黍是讲究亲力亲为的,无论男女老幼、贫贱富贵,这件事上没有君子远庖厨一说。史阿出身低寒,每逢端午节也自然是自己包,所以两个人也都没让驿卒帮忙。
史阿一边包一边问道:“姜君,这裹角黍年年都有,却不知又是有何由来?”
姜泫也是一边包一边说道:“这裹角黍亦与屈子有关,屈子投江之后,楚人哀之痛之,纷至汨罗水以吊屈子,并驾船游江、四处置网以寻屈子真身,时日渐久,却无有所获。后有人以竹筒盛米投水中,引鱼虾来食,防其玷毁屈子真身。
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