醒面，揉搓成团，右手持一根小粗擀杖，只轻轻两擀，便将那一块面团擀成一尺浑圆的面饼，左手用竹挑一铲，面饼瞬间向一侧腾空而起，翻了数翻，坐在旁边已擀好的的饼上，二饼周线相重，大小竟然分毫不差，那几位客人纷纷拍手叫好，一人笑道：“辛老头儿，这做饼的功夫不赖啊，将来加上你老婆木‘女侠’可以创个‘做饼派’了”。那辛氏男人嘿嘿一笑，也不言语，只是继续做饼。那木氏妇女扭头白了那男人一眼，奉英这才看到那妇女妆容，这妇人年龄与那大汉相仿，穿着亦是一般的寻常，只不过略显白净，眉颊面上，油迹尚浅，想来应是注意保养，看来倒比她丈夫更整洁些。那妇人取了块面饼，轻轻从锅边送入，油沸饼薄，顷刻即熟。她取了荷叶在手，右手持竹漏捞起油饼，控了两控油水，摊放在左手荷叶，趁热去了竹漏，换了竹筷在手，将那萝卜丝，包菜叶摊了一层，又从一旁切好的葱碎中取了一把撒在青菜之上，同时将那各色香料都撒了一些，接着夹了六片腊肉叠放，竹筷一捋，便将它们整整齐齐地排在青葱之上，而后便撤了竹筷，两手勾折卷握，甚是熟练，片刻便将那圆饼卷成两寸粗细，接着荷叶一包，隔着油锅递给了一位客人，那客人接过卷饼付了钱，欢欢喜喜地去了。夫妇二人又如此重复一番，
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