道分别是：芝麻南糖、蜜饯桂圆、糯米凉糕、松鹤延年

    热盘四道分别是：金蟾玉鲍、乌龙吐珠、碳烤鹿脯、一品官燕

    之所以选这些，都是有讲究的。冷盘取自芝麻开花节节高、高贵、高升、官运亨通之意；而热盘则是金蟾折桂、官居一品之意。

    这几道菜的制作精良程度和当日殿试中午，贡生们吃的几道菜又是天壤之别。

    一众进士们从早上就留着肚皮，就是为了好好品尝宫廷御宴美食。待菜品上齐，司仪命令可以开动之后，却又放不太开。毕竟，当着皇上、太子的面还能大快朵颐的人，这个世界确实不多。

    颜子卿则是那不多之一。这些菜品，到这个世界后颜子卿都品尝过。但论选材的精细、刀工的精美、摆盘的精致，御宴菜肴确实高上一筹。

    至于味道……颜子卿夹起一块鹿脯放进口中。鹿脯这样的东西，大多是经过腌制、熏干后烹制而成，本身就有种鹿肉的腥味和肉干的坚硬。别说碳烤，就算是用来炖煮也需要很大功夫才能煮烂煮熟。

    而颜子卿嘴里的碳烤鹿脯，不但没有腥膻味，反而清香扑鼻、软糯异常，既不稀烂失去嚼劲，又不坚韧难以下咽，让人回味无穷。

    “今日琼林大会
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