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第五章 有肉有竹

獾肉剁成块放进陶罐,加点野忽蒜姜慢慢烧。

    方静很是喜欢这种感觉,虽然苦,但觉得自己做的菜,小妹爱吃还能吃完舔着碗,那是一种很有成就感的感受。看着陶罐中的水烧开,一刻钟后,又双手提着陶罐去往水沟边,重复着昨晚做狗獾肉的过程。

    方静提着陶罐回来,放在土灶上,慢慢用竹勺翻动着罐内的肉块,随后加点野蒜姜炒着,感觉差不多了,加了点水后慢慢煮着,可惜没有陶罐盖子,要不然放个盖子盖住,应该更符合做饭的场景。

    “小妹,放点木柴让他烧着,别息了就行。”方静看了看方园烧着火提醒道。

    方静把切好的竹笋片拿起,走到水沟边上,把笋片放进水沟的清水里泡着,边泡边撕,撕成小条状,这样更容易入味,弄好了笋子拿着回到灶房,小妹还在细心的看着灶火,方静心里酸味浓浓。把笋子放在小方椅上,挨着小妹坐在柴火边上跟着小妹一起烧火,兄妹俩一起笑着。

    陶罐中的肉煮了小半个时辰了,方静起身把笋子放进陶罐,顺手加了点粗盐进去,用竹勺翻动几下,又返回小妹身边坐着。

    “小妹,一会用两个碗乘点竹笋肉给狗娃家端去,好吗?”方静想着今天借了狗娃家锄头,怎么的也得给
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