以在则会方面只能交给专业的人来做，不过这种关键的技术怎么可能假手于人，有家酒楼的厨师有着不少人，于是便开始对面肥进行研究。

    面肥的使用可是会影响到面食的发展，烤馕，胡饼只是一个这开始。

    经过数天的磨合，还有酒楼规章制度，福利待遇等事情的解决，第一份烤馕出炉了。

    李德，张出尘等人的面前摆放着几十张大小不一的烤馕，有饼状的，有面包状的，还有几个真的面包。

    现在的炉子其实就是几个不同的烤箱，只要材料配比得当，用来烘焙各种糕点，面包都是可以的，实际上做出来的面包并不能如意，因为没有高筋面粉。

    做出来的面包，像是一个砖头。

    “这个看起来硬邦邦的东西是什么？”

    李德已经知道自己尝试做的面包没有成功，这时候还有人问忽然觉得有些丢脸，于是道：“老式硬饼干”

    还好面包是尝试没有做太多，现在面粉在托盘中摊开烧烤后成了扁平状，再看硬度和模样，如果将它们切开，不就是跟老式的大饼干一个模样。

    只不过正常情况下，吃起来是酥的，而这个是硬的，还好加入了不少的鸡蛋，糖和牛奶，即便干干的味道也不
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