出。快速生长期的任何东西都是“拔苗助长”状态。但内行人都知道，只要是有足够的生长期，肉质一定好。

    牛肉之所以好吃就因为慢养，以草料为主。假设用各种方式催长，只养半年的牛，它一样很难吃很腥臭。

    通过岁月，动物自身就能代谢掉大部分“疯狂生长”时带来的腥臭元素。譬如人也一样，三十五岁的人，基本就能自己进化掉许多年轻时候“得罪人、不懂事，使人讨厌”的习性。暴发户家族门第，经过几十年的沉淀后也会慢慢向名门的修养习性靠拢，这都是最近局座的奇葩理论。

    所以把猪养大，养久的成本非常高，不过那样的肉熬汤，一样能飘香十里，不比牛肉差，却是基本只有有钱人吃得起。

    而现在，就在这个“博览会”现场，老顾等人充满了惊奇，留在“展格”上学习听讲，总算有了些初步心得，这是陈留县调整饲料配方，调整饲养方式的研发所得。

    当然最主要的一个因素是：杂交，血统上的进化。

    陈留农场有经验最丰富的屠夫坐班，专门跨地区收集了很多的猪种，从血统层面上弥补了一些各种群间的大缺点。至现在两年不到时间，已经有了第一批成果。

    再问价格，老顾等人险
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