盆中混合均匀，加水一搅拌就成了块，米露用手揉搓成团，再反复狠狠地揉，想将心中的烦闷都揉散一般。直到觉得有些累了才停手，面团已经光滑如镜。

    将面团用掌心按扁后，中间堆上一堆白花花亮晶晶的白糖，像包包子一样捏起来，收口向下，又是一顿反复揉搓，白糖与面均匀的结合在一起，重新揉成光滑的面团。

    一刀下去，面团一分为二，一半面团揉光滑后擀成长形的薄片。在面片上刷上油，刀光飞闪，竟然全都切成了细丝，分成大小相同的若干份，左右手轻捏丝的两端，轻轻地扭一下再拉一下，细丝就更细了。

    赵彭彭在一旁看得目瞪口呆，“露姐，你这是在做什么啊？这么细的丝，又扭又拉的，竟然还没断。”

    米露没有答话，将另外一半面团擀成许多椭圆形的薄片，将细丝卷放在皮上，左右折起后再将上下面皮往中心折，收口向下。

    醒发一刻钟后，放进蒸笼。

    再掀开锅盖的时候，白白的蒸汽散开，露出了一锅白白胖胖的“大馒头”。

    赵彭彭看得一头雾水，“露姐，这究竟是什么呀？费了那么大的功夫，就蒸了这么一锅？”

    米露一笑，“从外面确实看不出什么，它的奇
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