051姑娘节(四)
己再看下去会做恶梦。
大荣拿了刀子只是一下,兔子头就掉下来。他说:“见头三分补,这个要炖起来。”
张非才不会去想这丑东西会补,他提了兔子身甩下一句:“这东西还是留着你们补吧,我不敢要。”其实也不是说张非娘炮,而是……他确实不喜欢被剥了皮的兔子头。
锅里的烤鹅做好了,上锅,试了一下咸淡正好,那个锅就留着烤兔子,一样的方法,只是这次不用下姜了,直接用盐埋了起火开烤。这次没在碳炉上慢烤了,而是直接把锅放到灶上用柴火猛攻烧火的事情交给小荣做,他倒是很乐于此道。
小云把刚才兔子的内脏用破水壶煮了个五六成熟倒给旺财吃,小家伙便安心地守在食盆边不肯移步。
午饭的装备工作也正式开始。
大小荣提着兔子头到家里用高压锅炖上当归,准备等午饭开始的时候再端过来,这也算是他们出了一份力吧。
盆里面还有鹅胗和鹅肠,鹅胗张非不想费太大功夫——他现在的心情多少被刚才英妹的反常影响到了,所以只是把鹅切成薄薄的小片,放到锅里用开水过两遍就捞起来装盘。而后捣出一碟大蒜泥,和白醋白糖一起拌匀了放在一边。另外让小云买来一瓶油炸型的
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