奖洪承做的卤汁鱼是天下美味。但是洪承十分谦虚的说：“九沟镇山清水秀，出产的土特产都是做菜的好料子。也只有九沟镇的鱼才能做出如此美味。”

    靠山吃山，靠水吃水，九沟镇的村民们夏天放山，冬天打猎，家家都有菜园子，人人都有几分地。这吃喝上倒也能自给自足，但是这东西多了，总是要卖掉换些钱来买别的东西，有了洪承这一句话，在场的收购商俱是眼睛一亮，纷纷收购此地的土特产，这一下，可给九沟镇的村民们带来了巨大的收益。不少村民因此也盖上了砖瓦房。

    这件事传出以后，洪承的好名远扬，镇子里大大小小，老老少少无不对这洪承存着一份感激之情。洪承也因为厨艺精良，被县长调进了县城。

    这两辈子积德行善的，到了洪小牛这里，镇子里的人自然对他多加照顾。

    洪小牛今年十六岁，在镇子里跟他爷爷住在一起，平时山头田间，房里屋外的，各种农活干起来，那也是十分的拿手。尤其这厨艺，那也是独树一帜，算得上第二个洪承，可是就是对这上学不感兴趣。

    洪小牛没妈，据说他妈生他时难产，生下来一看，竟然是双胞胎，但是大的生下来就死了，他妈妈把俩孩子生下后也跟着去了！洪承哭的是死去活
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