已经在开工干活，我似乎就是那最后一个懒惰地家伙了——汗。

    来到上用厨房，我进了北间的厨房，那儿已经给我备好了做早点的所有材料，我略一思考，就想到了该做什么来作为这个对食物很挑剔的商秀珣的早点。清晨的食物还是要以清单为主，就做一份珍品皮蛋瘦肉粥吧。

    一般的皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和猪的小腿肉来和粥的，而且猪的小腿肉基本上都是先用水串熟以后才放入粥当中去的，最后依照个人对于咸淡的不同口味适当加一点干炒过的盐巴，用以衬托粥的香味。

    不过我这份既然敢叫做珍品，自然有别于一般的皮蛋瘦肉粥了。这份粥最大的特点在于用不是先串熟肉再入粥，而是直接用粥来涮肉，先用鸡汁熬成的高汤将粥覆盖，加入玉米和少量的青豆，先用慢火敖上一阵，待到鸡汁中的水分浅下去的时候，将用烟火熏制过的瘦肉完全埋到粥底去，让肉的香气彻底融入到这锅粥当中。此时，加大火力，使整锅粥沸腾上几分钟，然后改用文火继续熬着。将清晨刚刚摘下来的金针菇用盐水串熟，切成碎末，和少量的青葱末一起撒到熬成的粥当中，商秀珣今天早上的粥点算是搞定了。

    在熬粥的过程中，我用昨晚给商秀珣做丸子剩下的那些糯米团子做了
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