萸混合豆酱香粉制作的调味料。

    唯一需要注意的是，鱼肉必须得趁热吃，因为，热的时候是鲜味，一冷了，就变成腥味了。

    “真想不到像你这样出身的人，杀鱼居然会杀的这么利索。”李世民看到于秋三下五除二就将鱼杀好，并且，没有将鱼血和鱼的内脏搞的甲板上到处都是，而是直接抛入海中，有些惊讶的道。

    于秋的杀鱼技巧，是在后世开店创业之初，一天几十上百条的杀，练出来的，被李世民这么一夸，他顿时又开始装逼起来，道，“我师门中对于任何一门手艺，都是有标准划分的，这刀工也是，于氏酒楼那些杀羊解牛的师傅，大多都只有一年多的刀工，在初级到中级水平之间，而到了高级的水平，豆腐都是可以切成缝衣线一样的细丝而不断的。”

    李世民有些不解的道，“切的再好，丢到嘴里一嚼，还不是烂了，何必要费那么多功夫？”

    于秋将那条他杀好的鱼放在烤架的铁丝网上道，“先辈们是要让我们在这种精益求精的过程中锻炼自己，很多事情，解决了精度的问题，就又会看到另一番天地了，这个，以你的认知，恐怕不懂。”

    “那么，你就用简单的，我能懂的话告诉我，为什么你要自己做上港经济特区
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