个时候打发，手腕就需要快速些了。快，再快。”

    二丫咬牙咔咔一顿搅。

    看的大丫在旁边咽了咽吐沫。往常不服二妹，她当姐姐的，怎么就又比不上二丫了，但是此时亲眼间，终于明白哪不如了。总监让高速就玩命打奶油，让中速，二丫马上就能将手腕调节成中速，不服不行。

    大伯母何氏问道：“胖丫，不是，总监，做蛋糕胚子，你不是说都不用这样嘛。怎么这个，得使这么大劲搅拌？”

    “它叫大白兔卷，中间芯卷的是奶油。打开包装油纸，你们要做到，假如故意压一压它，从卷芯处，立即就能慢慢地流淌出奶油。看起来是液体，像有水份似的，所以你打发到这一步，窍门就是必须得快速。

    包括一会儿我会教你们的另一款，叫白胖子，白胖子是小圆形的，整个肚子里装的全是奶油。要做的一口咬下去，伸出舌尖，舌尖上的奶油呈水滴状，将落不落的，口感才是最细腻的。”宋茯苓一边亲自用铁丝做的打蛋器给示范，一边回道。

    这就是她前一阵，迟迟不愿意教别人的原因。

    马老太以为她小孙女是终于长心了，还挺有心眼呢。

    而实际上是，她又不能当着大家面前用电动打蛋器，就
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