地窖。地窖深入底下，一年四季都能保持在恒温状态，储存在里面的食物，会抑制其释放氧气，减少有机物的分解。温度低，虫子和老鼠也不会光顾，在秋冬里放进去的果实，能完好储存到明天的春夏。
    如果酿了酒，藏在地窖里，会取土壤之气，凝结其精华，酒香会日益醇厚。
    挖地窖又是个大工程，一般分为直入式和垂直式。
    好在储藏室底下的红壤结块很硬，靠近后院的木墙，正好后面就是坐小山坡。
    这种地理环境，最适合往下挖地窖，他们决定挖垂直式的，也就是井窖，等这个成功后，就能如法炮制地在院子里挖个水井了。
    入口放在储藏室里面，这样能防止雨水流入。
    先挖个直径一百五十厘米的圆井口，继续往下铲土，铲到3-4米左右，差不多就能停下了。再分别往外面挖储藏室，挖出长宽3米左右的长方形，差不多就有个小小房间了。
    挖好后，在窖口放个木板，再制个方便进出的木梯子，最后把食物搬进来放好。
    等他们忙完这些后，林子里的野菊盛开了，散发着幽幽的菊香。
    秋天的水果也都成熟了，柿子、苹果、还有去年没有吃到的石榴。
    那一抹石榴红，
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