多顾客都询问下午的外卖什么时候开始，以及两样新品的问题。
    看来顾客都很期待外卖这项功能。
    苏灵换了两个大的炸锅，藕盒这东西提前做好了一起下锅即可，所以基本一锅下去能够炸出好几十串。
    牛排的炸制比较讲究，不能像藕盒那样的炸制，每一个都要观察油温还有颜色变化。
    而且炸制牛排前，战斧牛排需要低温满熟一下，这样里面的肉质更能，汁水也可以更好锁住。
    但是外表炸脆，里面炸嫩，这是最基本的标准了。
    另外藕盒的中间填充的馅料是猪肉馅料和虾肉满满的虾滑二合一调制而成的。
    以前传统的藕盒光是猪肉馅，但光有猪肉并不够鲜美，还缺少了一些滑嫩的感觉，吃在嘴里风味比较单一。
    所以苏灵打算用虾滑来和猪肉馅融合在一起，其实可以不只用虾滑，鱿鱼肉碎来进行组合也会变得十分鲜美。
    但是虾滑的口感可能会更好，和猪肉融合也会更完美。
    所以想来想去苏灵还是决定用虾滑酿肉给藕盒填充。
    两个藕片中间夹上满满的肉馅虾滑，侧面粘淀粉封口，淀粉除了粘口，还可以起到更酥脆的作用。
    下锅炸制以后外酥里
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