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意就会越做越大,开分店也不是梦了。
为了能尽早的赚钱,张琨赶紧找到供应商进食材调料,结果进货的时候犯了难。
供货商的手里的鱿鱼有好几种档次,最好的特别的贵,而且苏记炸串店售卖的价格是30/串轰炸大鱿鱼,这个要是进货最好的那一档,最终的成本,人工水电费抛去,根本就赚不了多少钱。
关键如果忙乎好半天,最后发现成本根本合不上,岂不是白忙活了。
不过张琨根本没有纠结多久,而是直接选择了形状大,但是品质稍微差点的鱿鱼,反正只要外貌看着好就行了,味道好不好全在调味,做出来肯定都差不多,成本降下来了,才有利润空间,而且能赚到更多的钱。
另外炸糖糕,张琨也是买了材料打算复刻,基本上也是保证了外表和苏记差不多,其他的只要感觉过得去就行,反正卖相才是最重要的。
草莓奶昔是最简单的,直接把草莓和牛奶放在一起打碎不就行了,所以一点难度都没有的,张琨感觉这钱是真好赚,要知道炸串店,草莓奶昔20/杯,玫瑰红豆沙糖糕9/个轰炸大鱿鱼30/串,还有其他的餐品也都比市场价偏高,真是够贵的,就这种店这么离谱的价格,还能有这么多人支持,自己设置的价格降
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