第二十二章 完美晚餐
清水,开始清洗它们的鱿鱼须。
每一条鱿鱼须上都会有一些硬硬的小圆盘,这些一定要清洗干净,不然吃的时候会有异物感。
将它们全部清洗完之后,林筱筱就把它们放在了案板上,因为鱿鱼煮完会缩水,所以切段的时候要长一些,不过因为这些鱿鱼实在是太新鲜了,以至于在林筱筱下刀的时候它们还在扭动。
如果世界上有后悔药的话,那么林筱筱吃下它的第一件事就是回到半个小时前,放弃什么挑战自我的想法,去买冰冻鱿鱼!
事已至此,林筱筱眼下只能快些将它们放入锅中煮熟,不过要做出鲜香好吃的香辣鱿鱼,必不可少的就是腌制的步骤。
将切好的鱿鱼装入盆中,放入盐和料酒腌制15分钟,当盐撒在上面的时候,盆中的鱿鱼扭动的更加严重,看的林筱筱浑身发麻,赶紧将盆放到了地下,转身去处理配菜。
做的是香辣鱿鱼,那辣椒是必不可少的。
把红辣椒和青辣椒去籽,切成小块,洋葱也切成小块,姜切片,小葱切小段,蒜压成蒜末。这样色彩斑斓的配菜们就已经准备好了。
另一边的鱿鱼也腌制的差不多了,在锅里加入冷水把它们下锅之后,再加入料酒煮沸。
终于将这些
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