第167章 。我有胖迪!
道菜就是西湖的特色菜代表了。
西湖醋鱼
“如果说刚才那道东坡肉是杭菜的代表,那么这道西湖醋鱼就是西湖的代表了。”
“西湖醋鱼的起源,是来自一个名为宋五嫂的南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟泛西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已。于是其名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。”
“从此,宋嫂鱼羹,遂扬名于世。其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今。”
“西湖醋鱼用的乃是西湖的草鱼。不同于别的地方的草鱼,西湖草鱼肉刺极少,而且腥气也淡。
“肉质鲜美中,混杂着丝丝特别的味道。这西湖醋鱼基本是来有妖气栈所必点的一道菜,还没踏进有妖气栈,我们就已经闻到了这边醋鱼上桌时的香气。而鱼的色泽也是极致晶亮剔透,乃是真的在色香味上达到了殿堂级的美食。”
就在这时,林青龙不得不说到这里就停下。
因为这一条西湖醋鱼竟然就在他说话的一会功夫已经消失了半条了。
看到这里,林青龙赶忙喊停:“停停停,你就不能等等我,我的天,给我留点。”
林青龙说话时,筷子已经飞快伸出。然而比他更快的却是另一双筷子,
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