还有迁徙，人的迁徙给国家赋予生机。人的迁徙带来了食物和口味的迁徙。举个例子，把广东人全部迁徙到东北或者内蒙。吃不惯怎么办？那么广东厨师就会根据地域的原因改良广东菜，最终会在广东菜和东北菜之间找到一个完美的契合点。然后历经几代，一个全新的菜系就会形成。

    适用，好吃，简单是中餐追求的标准。至于摆盘阿什么的就显得不是那么的重要了。但是西餐厨师很喜欢这些东西，因为他们没有热菜，即使是主菜或者是汤他们也会等放冷了再上菜的。所以味道上面没办法提升那就只能用其它方面。

    可以说句实话，西餐在天朝，除了一些附庸风雅的人回去之外，没有人回去。还有红酒，你tm能评出什么？我就想说你能品出什么？

    就只是为了能够发一个朋友圈，装装逼。今天吃了红酒配牛ròu，太好吃啦。好吃什么？牛ròuròu汁丰厚。你知道那个ròu汁是什么吗？那tm就是牛ròu里面的血水。完全不熟的东西比如像生鱼片什么的，哪能吃出原汁原味来，确实很好吃。全熟的ròu味道肯定很浓厚，最怕的就是半生不熟。

    也不怕吃坏肚子，这些人只是为了给他们花的钱找一个心里安慰而已，其实根本就不懂。
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