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第十八章 久我照记

的餐饮,对于市场的营销能力还是很重要的,就比如-海底捞,海底捞好吃吗?一般一般吧,不算难吃,但是对比一些老字号还是相差甚远。只能算一般口味,但是人家就是生意不错,这里面除了fu务态度好之外,也跟市场有关系,有人说海底捞已经算是地产事业了,就像肯德基一样模式运营,但是你不管怎么说,他是开门营业。就算是餐饮。好了,扯远了

    李阳看着二号店门口一排坐在凳子上面的排队的顾客,心里也是一阵自豪,毕竟是工作日,还能有这样的景象,很不容易了。李扬是真正的改变了一家餐厅。一人之力的改变,这让李阳很是自豪。已进入大厅便感觉火锅的味道冲鼻,大厅里面的食客热闹非凡,大声的喧闹着,有朋友聚会,也有家人聚餐的。喝的是昏天黑地。fu务员忙前忙后,前台现在也是两个人,一人算账一人收钱。比之前的时候热闹惹恼了很多,同大堂经理树皮了几句之后便走向了后厨,后厨更是忙的昏天黑地,各种嘈杂。另外还有专门配置火锅底料的两个人。李阳对眼前的这一切很满意,厨房就是要忙,只有忙起来才能说明厨师的意义,一家餐厅如果不忙了,那说明离倒闭也就不远了。其实只要有生意,大多数老板是不会在意那一点点奖金的。李阳看着现在的景象心中又有
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