李阳现在已经学了一个多月了，这家餐厅的手艺也算是学到手了。剩下的只需功夫了，需要多加练习了。李阳一开始执意要应聘打荷的原因。李阳的基本的刀工火工都是经过两世的积累。李阳的手艺其实直接当大厨都是没有任何问题的。一开始的目的就是要学川菜厨师的调味功夫。打荷在中餐里面就相当与大厨的助手，协助主厨，接收菜单，督促配菜，菜品摆盘上菜，打扫卫生等等。所以说对于基本功扎实的李阳来说，只需要观看每道菜的调配及手法就基本算是学到手了，两个月算是学会了川菜。李阳知道，目的已达到了，李阳便递出了辞呈。在后厨的一再挽留之下辞职了。辞职当天李阳领了一个月零十天的工钱两千一百块，并留下一千块请后厨们吃了一顿饭，起初后出门还是不愿意的，但是李阳说道“我不是本地人，各位叔叔哥哥姐姐，相逢即是缘分。也不知道什么时候能再见面。这顿酒时一定要喝的”晚上10点，吃饱喝足的李阳回到了宾馆。

    洗完澡后李阳躺在chuang上，其实李阳心里也是一阵嘀咕。这一个多月以来虽然说已经都把才学到了手上，但是还真的没有是实践过。厨师这个行业就是其实就是技艺。看来明天确实需要去找工作去了，不过不是学徒了。这次要应聘的就是真
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